仙台国分町で愛されて20年以上
手間暇かけた美味しさをお出ししております
新鮮な材料を毎日仕入れ、その日のうちに串打ちをする。
1本1本丁寧に仕込んでいるから美味しさが違う
修行で培った経験から更に”旨い”を磨き続けて
辿り着いた一つの答えがここにあります。
好きなお酒で旨いもつ焼き・焼き鳥をほおばる至福のひととき
お客様の「美味しかったよ」に支えられ、本日も心を込めて仕込んでいます。
皆さまのお越しを、心よりお待ち申し上げております。
炭火に合わせた独自の串打ち
炭火の焼き色、火加減は肉の部位によって様々
”旨い”が一番引き出せる串打ちと塩加減を独自に編み出しています。
どの部位もぷっくりと焼き上げ、噛んだ時にじゅわっと肉汁があふれ出す。
ビールや日本酒をグイっとやる…旨い。
もつ蔵ならではの串焼きを味わいに是非お越しください。
新鮮な肉を刺身で味わう
もつ蔵で新鮮なモツを肉刺しでもお楽しみいただけるようになりました。
肉刺しは岩手県折爪岳の麓でのびのび育った佐助豚を使用
豚肉の本当の美味しさを味わっていただきたいから
ノンフローズンで届いた肉をその日のうちにしっかり火入れをしてお出ししております。
美味しさを追求し続けて迎えた「もつ蔵第２章」が始まっています
忘れられない美味しさを求め、これからも精進してまいります。
もつ蔵のご案内
いらっしゃいませ。
炭火でぷっくり焼き上げた
肉厚なモツ焼き・焼き鳥と
いちおしの新鮮な肉刺し
手間暇かけたもつ煮など、
逸品揃えております。
どうぞお好みのお酒とともに
美味しいひと時をお過ごしください
お食事・お飲み物
もつ蔵でお出ししている全てのメニューのご紹介です。モツ焼き・焼き鳥、肉刺し、もつ煮と逸品揃い。是非ご覧ください。
セットメニュー・ご宴会
おひとり様で気兼ねなくお楽しみいただけるよう晩酌セットや、皆様でお集りいただける飲み放題プランもご準備しております。
店内のご案内
店内はカウンター12席、テーブル席16席の合計28席となっております。カウンターは広めにつくっており、十分にくつろげるスペースを確保しております。テーブル席は1テーブル6名様から8名様でお使いいただけます。
店舗アクセス
宮城県仙台市青葉区国分町2-2-15 地下鉄勾当台公園駅・広瀬通り駅徒歩５分 広瀬通から光彩通に入ったらすぐ右手に店舗があります